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Ourense gastrobar wins Best Burger Spain with SaboRosa
Bágoa Gastrobar in Ourense won the VI Campeonato de España de hamburguesas with SaboRosa, a burger built from matured ox beef and roasted garlic mayonnaise. Flaco from Santiago de Compostela placed second with Flaquita.
Apr 1st 2026 · Spain
Insights
- Bágoa Gastrobar's SaboRosa won Best Burger Spain at the VI national championship.
- SaboRosa uses matured ox beef and roasted garlic mayonnaise to evoke Galician flavors.
- Flaco in Santiago de Compostela placed second with Flaquita, a double Galician beef cheeseburger.
- Bágoa previously won Spain's best gourmet burger in 2024 and a pincho contest in 2025.
Sources
- La última hamburguesa de Lalo: el fin de un entramado experto en despiezar coches robados para vender en el mercado negro elpais.com
- The Champions Burger Zaragoza confirma qué hamburguesas son las más buscadas por el público www.heraldo.es
- Dónde probar la mejor hamburguesa de España: en un gastrobar de Ourense que también ganó el premio a mejor 'burger gourmet' www.20minutos.es